为了进一步加强幼儿园食堂安全管理，提升幼儿园饮食质量，预防各类食品安全事故的发生，我园积极响应《学校食品安全与营养健康管理规定》，实行园领导陪餐制度。

2019年4月25日，我园召开全体教职工大会，学习由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，并邀请责任督学蒋惠娟园长参观了食堂环境及食品卫生安全管理等情况，通过参观，了解了幼儿园食堂的工作流程和操作规范。对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真检查评价，做到发现问题马上督促整改。

后勤负责人罗海燕老师负责食品安全监督，并做好详细的验收。当日值班的邹华园长进入班级与小朋友一起用餐，所吃饭菜完全和孩子一样，餐后陪餐人员详细填写陪餐记录，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，确保孩子们“舌尖上的安全”。

幼儿园还成立了膳食委员会交流群，后期将邀请家长代表陪餐，家长代表负责对幼儿园饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，将发现的问题及时反馈给食堂。

通过本次园级领导陪餐制度，幼儿园的食品安全会更有保障，在食材采购、烹饪、供餐等细节方面会管理得更加细化。进一步加强园所的食品安全管理，提高我园食品卫生水平，坚持对食品安全工作常抓不懈，切实保障全体师生用餐安全，筑牢食品安全防线，为全体师幼提供安全、营养的饭菜，为幼儿营造健康成长的环境。

（撰写：邹洁    审核：邹华）