幼儿园食用的菜肴为每个孩子的健康成长奠定了良好的基础，而后勤食堂人员是幼儿在园健康生活的坚实后盾，食堂人员对菜的切配、烹饪技术直接影响着食物的营养。为提高食堂工作人员的整体素质和服务意识，增强实际操作能力，三河口幼儿园于5月22日下午开展了“立足本职，岗位练兵”的食堂工作人员的技能竞赛。

本次比赛，邀请了园长和幼儿园中层领导一起参与评比，分成3组进行比赛。首先是切工，参赛者使出浑身解数，拿出了自己的看家本领，以高昂地热情投入到比赛当中。在一阵快速均匀的落刀声中，圆圆的土豆很快就成了粗细均匀、大小一致的土豆丝。二是指定菜（鱼香肉丝），比谁的切工细、色泽美、口味佳。最后评委们根据所切原料的均匀、完成时间、味道等给予他们肯定，同时也指出了一些需要改进的地方。最后综合全部的评分选出了了一、二等奖。

通过本次岗位练兵活动，充分调动了厨房工作人员钻研业务、练技术的积极性和主动性，促进了她们日常操作技能的提高，也让厨房人员更加关注工作岗位和孩子之间的密切联系，更好地服务于幼儿，让家长放心。