为切实加强天宁区学校食品安全管理，有效预防食物中毒和疫情传播，确保师生集体用餐安全，2021年3月5日上午，天宁区食堂管理专项行动检查组深入三河口幼儿园食堂，对食堂各项工作进行了一次全面检查。

此次“开展2021年春季‘校园护航'食品药品安全专项行动”活动，重点对校园管理制度和机构、食堂从业人员健康管理、采购和配送、食品和原料储存卫生管理、食堂食品安全等情况进行了检查。同时重点检查就餐和食品加工场所消毒、清洁、通风换气等。除检查上述内容外，检查组还检查了成品的运输温度和时间是否符合规定；配送单位送餐员是否健康；配餐过程是否符合餐饮服务食品安全要求。

在检查过程中，检查组对我园食堂管理工作给予了充分的肯定，并针对检查情况提出了合理建议，督促幼儿园继续提高食品安全意识，进一步提升幼儿园食堂食品安全管理水平。

通过此次专项检查，我园将继续强化责任意识，更加规范各操作环节，保障食品安全卫生，为幼儿的健康成长创造良好的条件，全力以赴地把食品安全工作做到更好！

（撰写：张曼红    审核：王煜尧）