为了加强幼儿园食品安全管理工作,普及食品安全知识,增强孩子们的食品安全意识,营造良好的食品安全校园环境，同时加强教职工对食品安全问题的处置能力和应对措施,保证全园食品安全应急事故处置工作的顺利开展,有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，2021年12月16日三河口幼儿园进行了一次食物中毒突发事件应急演练活动。

点心时间，大班老师发现一名幼儿出现腹痛、恶心、呕吐等症状，保健老师立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，立即向园长汇报，园领导接到报告后,赶赴现场查看,并紧急启动幼儿园重大食品安全事故应急预案。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作,并拨打120电话,后勤主管组织抢救人员立即陪护患儿就医,保健老师将患儿的呕吐物取样封存,对班级是否有类似症状进行排查,并做好安抚工作。与此同时,食堂安全管理员紧急封存留样食品、开水器及厨房通道门,保护食堂现场,禁止人员出入,等候卫生执法部门全面检查、处理等。

演练结束后,各班教师向幼儿进行了食品安全教育,要求幼儿不吃垃圾食品、三无食品及来历不明的食品,注意个人饮食卫生。

此次活动,强化了师幼的食品安全意识,提高了全体教职工对食品安全突发事件的应变、实战能力,更让食品安全的警钟在三河口幼儿园长鸣。

（撰写：李群     审核：王煜尧）