为提高食堂人员的服务技能，激发工作热情，丰富幼儿园文化生活，更好地规范幼儿园食堂管理工作，全面提升幼儿膳食质量，三河口幼儿园于2022年12月12日组织食堂人员厨艺大比拼活动。

通过笔试，规范了食堂安全管理，让幼儿园的食堂从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个操作流程，提高安全意识和责任感，杜绝了食物中毒事故的发生，为平安校园建设夯实了基础。

本次的实操是包馄饨大赛。瞧，排列整齐的桌子盆子、一张张馄饨皮、喷香的菜馅，食堂人员一切准备就绪，整装待发。赛场上，食堂工作人员们专注又投入，认真且细致！放馅、包捏、成形，一系列动作一气呵成。不到十分钟的时间，心灵手巧的她们便包出了个头饱满、外形美观的一盘盘馄饨，获得了评委们的一致好评。

巧手翻飞用心烹饪，美味佳肴唇齿留香。此次厨艺技能比赛，不仅为食堂工作人员搭建了展示自我才能的平台，激发了他们积极向上的工作状态，同时也为孩子们的健康成长提供了更加优质的后勤服务保障！

（撰写：朱琳     审核：王煜尧）