营养均衡、卫生安全的膳食是幼儿健康成长的基本保障，是每位家长关心的话题，也是幼儿园的重中之重。为了贯彻落实食品安全法，更好地规范幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园伙食管理的质量，丰富幼儿伙食，进一步提高食堂人员的烹饪技术，让幼儿吃到色香味俱全的营养饭。2024年6月17日，三河口幼儿园开展“不忘‘厨’心，‘味’你而来”的厨艺比拼活动。

一把菜刀，一块菜板，一方天地，穿梭于厨房，不停忙碌，这就是幼儿园食堂工作人员的日常。“哒哒哒”的切菜声富有节奏，只见参赛选手们刀工娴熟，动作利落，切出的菜、丁等大小、薄厚、粗细均匀。一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，在厨房的方寸之间，大展身手，起锅烧油、挥勺炒菜、颠锅调味，每一步都恰到好处，色泽鲜艳，飘香四溢。经过一番忙碌，一道道色、香、味俱全的菜肴新鲜出炉。评委们观、闻、尝，从菜品的营养搭配、色、香、味、卫生等方面进行综合打分。

这次的厨艺大比拼，比拼的不仅是厨艺，还有责任。赛的不仅是厨技，更有“幼吾幼以及人之幼”的品德。丰富的菜肴、可口的味道、美观的外形受到评委们的一致好评！综合评选出了最佳个人奖，本次厨艺比拼不仅为后勤人员提供了展示自我的平台，也激发了他们钻研厨艺、提升业务能力的主动性和积极性。 

（撰写：江海波     审核：王煜尧）