膳食管理工作是幼儿园日常工作中的重要环节，膳食委员会是幼儿园与家庭沟通的重要桥梁。为了充分促进家园双向互动、促进幼儿健康成长，提升幼儿园膳食管理水平，三河口幼儿园于2024年10月12日下午召开了2024年秋学期膳食委员会会议。

本次会议由保育（后勤）主任徐小燕老师主持，徐老师首先对膳委会成员们的到来表示热烈欢迎，并向家长介绍了膳食管理机制，接着由江海波老师带领家长们参观了我园的食堂。江老师详细介绍了幼儿园食品仓库、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、留样等。然后徐老师从严把食品采购关、保证食品安全；紧抓食品卫生关、保障饮食卫生；科学制定食谱、保证饮食结构均衡等方面向膳委会成员开展了讲座。最后家长们填写反馈意见。

本次膳食委员会会议通过“参观+学习+反馈”的方式增加了我园食堂管理的透明度，增强了家园联系，增进了家园的信任与支持。我园将以此为契机，在今后的工作中，继续严把食材关、制作关、饮食关，打造坚实的食品安全防线，保障孩子们“舌尖上”的安全，让膳食质量不断精进提升，为幼儿健康成长保驾护航。

（撰写：刘红     审核：王煜尧）