为了切实加强天宁区新学期周边食品安全工作，确保幼儿集体用餐食品安全，有效预防学校食物中毒事件的发生，区食堂监督管理局于2018年3月8日上午10时来三河口幼儿园进行食堂食品安全专项监督检查。

检查组在后勤管理罗老师的陪同下，走访现场、查阅资料并查看了食堂的环境卫生、人员资质、进货渠道等方面的管理工作，逐一检查操作间、加工间、消毒间、备餐间和食品仓库等区域的安全卫生，检查饭菜的运输温度和时间等是否符合餐饮服务食品安全要求，从而加强了从业人员对食物的严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等管理意识，建立了更全面的饮水卫生安全管理制度和卫生管理，确保了饮用水安全卫生。

   三河口幼儿园一直以来都十分重视食堂日常工作的常态管理，有力确保校园的饮食安全。我园将以此次检查与指导为契机，进一步合理、规范食堂安全卫生工作，继续全力以赴地把食品安全工作做得更好！